突查两家酒类门店 督促完善台账管理
2020-09-21 16:54来源:厦门日报

  执法人员等突击检查旺紫洲莲岳路分店。

  文/本报记者 陈  泥

  通 讯 员 陈博儒

  图/本报记者 王协云

  无论批发或零售,酒类商品经销商都应做好进销台账,落实索票索证,确保所售酒类商品有合法合规的“身份证”。由厦门市食安办联合本报推出的“月月十九查酒”行动,本月重点抽查思明区的酒类批发零售商行。昨日上午,检查人员来到长青路、莲岳路,对两家临街酒类经营店铺进行突击检查,查看店铺的证照资质、酒类中文标签等情况,并由来自厦门市酒类销售行业协会的市民代表在店内随机各抽取了2瓶酒,要求经营单位提供相应的进口票据。经现场核查,两家门店的证照资质、中文标签均符合规定,但在索证索票制度落实方面存在不规范之处。

  卡慕莱

  酒类标注、标价规范 “放心酒”广告应作说明

  位于长青路181之6号的“厦门卡慕莱贸易有限公司”,在经营场所显著位置公示了《食品经营许可证》《营业执照》等证照。执法人员检查发现,该店销售的洋酒、白酒和葡萄酒等酒类产品,瓶身上均有合规的简体中文标签,上面品名、酒精度、生产商、生产日期等产品信息齐全,还按照相关国家标准规定,标注了警示语“过量饮酒有害健康”。店内所售酒类商品的明码标价也做得比较规范。

  参与检查的市民代表、厦门市酒类销售行业协会会长黄振鑫随机选取了1000毫升瓶装的“诗贝”苏格兰威士忌,和700毫升瓶装的“苏格兰百富19年故事系列”威士忌两款酒,核查商家的索证索票落实情况。商家当场只能提供上游供货商开具的送货单、出货单和发票,上面除了品名、数量、单价、销售金额等外,无法体现酒的生产批次、生产商的生产许可证等食品安全重要信息。

  “上游供货商开具的出货单属于企业内部的销售单据,不是严格意义上经由‘厦门市入市必登’系统打印出来的上市凭证。”思明区市场监督管理局执法人员周丹蓉当场指出,按照《食品安全法》相关条款规定,酒类食品经销商应履行索证索票等责任,向供货商索要生产厂家生产资质证明、产品检验合格报告、供应商资质证明、购进票据等相关材料。商家现场除了应能提供进货单据,落实“索票”义务,还应该做好“索证”,也就是要留存好包括厂家的《食品生产许可证》《营业执照》和检验报告等有效证明材料备查。

  经过联系,该店上游供货商及时补上了两款酒的索证索票资料,但针对该店酒类商品索证材料欠缺的问题,执法人员当场开具了《监督检查意见书》,要求商家立即落实整改,在门店留存相关票证资料备查。

  检查中,执法人员还注意到,该店的店面招牌和店内货架上都打着“放心酒MART”“打开酒频道,畅享放心酒”字样的广告语。经查,该店并非政府部门或行业协会授牌的“放心酒示范店”,所谓的“放心酒”只是由“福建酒频道酒业有限公司”授权该店使用的品牌所打的广告。执法人员提醒,商家应在店内对所谓“放心酒”的出处做出明示,避免对消费者造成误导。

  旺紫洲

  开发“一品一码”追溯系统 门店“索证”落实应更完善

  位于莲岳路98号-B2的厦门市旺紫洲工贸有限公司莲岳路分店,不仅同样证照齐全,该店还在2019年11月获得了厦门市酒类流通管理局指导、厦门市酒类销售行业协会授予的“厦门市放心酒示范店”招牌。

  执法人员检查发现,该店销售的进口葡萄酒和洋酒也都有规范的简体中文标签。该企业还开发了自有的“一品一码”追溯系统,现场用手机扫描酒瓶上的二维码,可以验证是否为该企业售出的酒。

  但执法人员现场随机抽查了一款“路易乐图”干红葡萄酒和一款“皇家礼炮”洋酒,发现商家同样存在落实索证索票制度不到位的情况。“商家现场只能提供其总公司开具的,无法体现产品具体生产批次的调货单或送货单,无法提供相关上市凭证,这是不符合要求的。”周丹蓉表示。由于该企业经营范围包含“酒类批发”,即便门店所售的酒是由总公司统一配送的,也应留存上市凭证或相关索证索票资料,一方面备查,另一方面批发商也有向下游客户出具相关商品上市凭证的义务。

  尽管该企业总部工作人员随后用手机发来了抽查的两款进口酒的《入境货物检验检疫证明》等“索证”资料,但针对门店索证索票制度落实不到位的情况,执法人员还是开具了《监督检查意见书》,要求商家立即整改,严格落实食品溯源制度,索取上游供应商资质材料、产品检验合格证等凭证,完善台账管理。同时,执法人员也建议,企业要及时将所售酒类商品的相关票证资料录入“厦门市入市必登”系统,以获取正规的上市凭证,并在门店保留相关票证资料备查。

  “企业能提供上市凭证,就说明其所售酒类商品的索证索票材料是完备的。”执法人员解释说。除了索取进货票据外,对国产酒来说,经销企业还需要索要生产厂家的生产许可证、检测报告(当批次或年度),上游供货商的食品经营许可证等;对进口酒而言,则需索取《入境货物检验检疫证明》和进口商的相关资质证明。

  【声音】

  落实索票索证

  让消费者放心

  厦门市酒类销售行业协会会长黄振鑫:此次检查我们发现,不少经营者对于酒类经营中的相关法律法规,特别是对《福建省食品安全信息追溯管理办法》学习不够,对相关规定执行不到位。特别是在酒类食品的索票索证这块,做得还不规范。事实上严格落实索票索证,不仅是为了让消费者放心,对经营者的合法权益也是一种保护。接下来,协会也会组织广大会员单位学习相关法律法规,并通过检查,督促企业落实相关法规的要求,把食品安全信息溯源系统做好。

  【同步】

  “食安厦门”

  招募志愿者

  食品安全,人人有责。去年,市食安办牵头招募组建了11支食品安全志愿者义务巡查队,成立一年多来,积极配合监管部门,开展明察暗访、线索举报、隐患巡查等工作,为创建食安厦门贡献力量。为推进“月月十九查酒”活动持续深入开展,发动广大市民提供检查线索,加强日常监督,“食安厦门”即日起面向社会招募志愿者,组建酒类行业义务巡查队。

  资格条件:

  ●热心公益及食品安全事业,自愿从事食品安全志愿服务活动;

  ●具有良好的思想道德品质和社会奉献精神;

  ●无刑事犯罪记录,无食品安全违法处罚记录;

  ●具备从事酒类行业食品安全志愿服务相关的基本知识及服务技能;

  ●拥有丰富的酒类行业相关从业经验,并熟悉相关法律法规及标准;

  ●拥有酒类专业相关资格资质者优先。

  报名时间:即日起至9月30日

  报名方式:扫描二维码报名

  报名流程:

  1.自荐或行业协会推荐;

  2.市场监管部门、市食品安全工作联合会、市商业联合会、酒类销售行业协会等部门组织开展审核。

  扫描二维码,报名参加酒类行业义务巡查队。

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责任编辑:蒋晓冰,衷文珑

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